Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach den Anweisungen auf der Packung.
2. Schritt
Vermische den Sushi-Essig, Sesamöl und Sesamsamen in einer Schüssel.
3. Schritt
Gib den gekochten Sushi-Reis in die Schüssel und vermenge ihn mit der Essig-Mischung.
4. Schritt
Schneide den Thunfisch in kleine Streifen.
5. Schritt
Lege ein Noriblatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Sushi-Reis darauf.
6. Schritt
Platziere die Thunfischstreifen in der Mitte des Reises.
7. Schritt
Rollen Sie das Noriblatt vorsichtig zu einer Rolle auf.
8. Schritt
Wiederholen Sie die Schritte 5 und 6 mit den restlichen Noriblättern.
9. Schritt
Schneiden Sie die Rolle in 6 gleichgroße Stücke.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu feucht ist, da er sonst beim Rollen auseinanderfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie die Tekka Hosomaki mit einer Sojasauce-Mischung aus Sojasauce, Mirin und Wasabi servieren.
Getränkeempfehlung
Ein erfrischendes, alkoholfreies Getränk wie ein grüner Tee passt hervorragend zu Tekka Hosomaki, da es die scharfe Würze des Sushis abmildert.